海鲜蘸料怎么调，吃海鲜自助蘸料怎么调

海鲜沾料怎么调主料：大蒜半头
辅料：姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺
1、香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多
2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块
3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了
4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火
5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可

海鲜蘸料怎么调配？准备材料：
蒜头3-5瓣、小红椒1-2只、青椒半只、砂糖少许、鸡粉少许、生抽2大勺、热熟油1小勺
做法：
1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好。如下图所示：
2、去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。如下图所示：
3、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。如下图所示：

4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。如下图所示：
5、在蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁。如下图所示：

海鲜汁蘸料怎么调？可以加入醋酱油耗油按照1比1比例调配或者用捞汁加入小米辣蒜末姜末
海鲜蘸料怎么调一、将蒜头和辣椒分别洗切处理好。去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。
二、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀。
三、再放入适量辣根，放入蚝油，陈醋。
【海鲜蘸料怎么调，吃海鲜自助蘸料怎么调】四、老干妈，辣椒油，调匀后，放香菜末即可食用。

海鲜蘸料怎么调，吃海鲜自助蘸料怎么调

推荐阅读